Ordu’da fındık hasadı devam ederken, ürününü harmana seren üreticiler de yağışlı hava nedeniyle zor günler geçiriyor. Fındığın sağlıklı şekilde kurutulması için kullanılan naylon brandalar konusunda uyarıda bulunan Ziraat Mühendisi Haluk Şensoy, küçük gibi görünen bir ayrıntının ürünün kalitesini doğrudan etkileyebileceğine dikkat çekti.
Bölgede son günlerde etkili olan yağışlar, hem bahçelerde fındık toplayan hem de harmanda ürününü kurutmaya çalışan üreticilerin işini zorlaştırıyor. Yüksek kesimlerde hasat sürerken, hasadını tamamlayan üreticiler ise fındığını kurutmak için uygun hava şartlarını bekliyor.
“Naylon Branda Fındığa Kesinlikle Değmemeli”
Üreticilere özellikle fındığın üzerinin kapatılması konusunda uyarıda bulunan Haluk Şensoy, naylon brandaların ürünle doğrudan temas etmemesi gerektiğini belirtti.
Şensoy, fındığın ister kapsüllü ister çeç halinde olsun, brandanın üzerine doğrudan kapatılmasının doğru olmadığını ifade ederek, brandaların ters V şeklinde, çadır biçiminde kurulması gerektiğini söyledi.
Hava Almayan Fındık Çürüyebilir
Fındığın üzerinin tamamen kapatılması ve hava alamaması durumunda ürünün zamanla bozulabileceğine dikkat çeken Şensoy, bunun randıman kaybına da yol açabileceğini belirtti.
Üreticilerin basit bir yöntemle bu sorunun önüne geçebileceğini aktaran Şensoy, harmanda bir kazık kullanılarak naylon brandanın yükseltilmesini ve fındıkla branda arasında hava boşluğu bırakılmasını önerdi.