El sanatları kişinin kendi elleriyle üretimde bulunduğu hobi ve faaliyetleri kapsayan bir sanat dalıdır. Bu üretim zevk ya da ticari amaçlı olabilir.
El sanatları; “dikiş, kültür, tasarım, seramik, heykel, gastronomi, görsel sanatlar” gibi birçok dalı bulunan bir ilgi alanıdır.
İnsanoğlunun varoluşundan bugüne kadar geçen süreçte, el sanatı çeşitli türleri ile hayatın bir parçası olmuştur.
Gerek zorunluluk gerekse içten gelen duyguların dürtüleri ile ortaya çıkan el becerileri, hobi olarak veya geçim kaynağına dönüştürülmesi mümkün ürünlerdir.
Ülkemizde, her bölgenin kendi coğrafi şartına ya da kültürüne has el sanatları değişiklik gösterebiliyor.
Bazı bölgelerde bu durum aynı bölgedeki iki farklı iki il arasında, bazen aynı il içerisinde ki iki ilçede bile farklılık gösterebiliyor.
Anlıyoruz ki insanın, bulunduğu ortama göre sanat kavramı, el becerisi değişebiliyor, şekil alabiliyor.
Bir sanatı yaparken kişiden kişiye göre değişiklik gözükebildiği gibi, bir sanata bakarken de beğeni duygularının değişiklik göstermesi mümkün.