Ordu’da yağışlı hava nedeniyle fındığını kurutmakta zorlanan üretici, çareyi kendi imkânlarıyla geliştirdiği yerden ısıtmalı kurutma alanında buldu.
Fındık üreticisi bu sezon hem maliyetler hem de hava şartlarıyla mücadele ediyor. Hasadın ardından kurutma aşamasına gelen üreticiler, özellikle yağışlı günlerde fındığın harmanda yeterince kurumaması nedeniyle farklı çözümler geliştirmeye başladı.
Üretim maliyetlerindeki artışın yanı sıra piyasadaki fiyat hareketliliğiyle de karşı karşıya kalan üreticiler, ürünlerini en sağlıklı şekilde kurutabilmek için kendi yöntemlerini geliştirmeye yöneliyor.
Yağmurdan Bunalan Üretici Kendi Çözümünü Üretti
Çamaş ilçesinde fındık üreticiliği yapan bir vatandaş da yağışlı hava nedeniyle yaşadığı kurutma sorununa kendi imkânlarıyla çözüm buldu.
Fındığın açık alanda kurumakta zorlanması üzerine harekete geçen üretici, yerden ısıtmalı bir fındık kurutma alanı oluşturdu.
Geliştirdiği sistem sayesinde fındığı yağıştan etkilenmeden kurutmayı hedefleyen üretici, böylece hava şartlarına olan bağımlılığı azaltmaya çalışıyor.
Fındıkta Yeni Dönem: Üretici Kendi Çaresini Arıyor
Fındığın hasat sonrası en önemli aşamalarından biri olan kurutma sürecinde yaşanan sorunlar, üreticileri alternatif yöntemler geliştirmeye itiyor.
Çamaş’taki üreticinin kendi imkânlarıyla hazırladığı yerden ısıtmalı alan da üreticilerin karşılaştıkları sorunlara karşı pratik çözümler geliştirebildiğini ortaya koydu.
Yağışlı havalarda fındığın zarar görmesini ve kalite kaybı yaşanmasını önlemek isteyen üreticilerin geliştirdiği bu tür yöntemler, bölgede fındık kurutma sürecinin de yeniden gündeme gelmesine neden oluyor.