Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, halk sağlığının korunması amacıyla et, tavuk, süt ve diğer yüksek riskli hayvansal gıdaların bulunduğu satış ve toplu tüketim noktalarında denetimlerini yoğun şekilde sürdürüyor.
İl genelinde yürütülen resmi kontrollerde, piyasaya sunulan ürünlerin etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu ayrıntılı şekilde inceleniyor. Denetim ekipleri ayrıca izlenebilirlik kayıtlarını —irsaliye, fatura ve sevk belgeleri— kontrol ederek ürünlerin kaynağının doğruluğunu teyit ediyor. Karkas etlerde sağlık işaretleri ile son tüketim tarihleri de titizlikle denetleniyor.
Yetkililer, işletmelerde genel ve özel hijyen koşullarının, muhafaza sıcaklıklarının ve zorunlu eğitim belgelerinin de kontrol edildiğini belirtti. Müdürlüğün öncelikli hedefinin, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak ve hayvansal ürünlerde halk sağlığını tehdit edecek riskleri en aza indirmek olduğu ifade edildi.
Ordu genelindeki denetimlerin, yıl boyunca planlı ve risk esaslı olarak devam edeceği aktarıldı.