Depolarda Kalite Kaybı Tehlikesi
Gıda güvenliği uzmanları, rutubetli ve havalandırması yetersiz depolarda saklanan fındıkların küflenme riski taşıdığını belirtiyor. Yanlış depolama koşullarının hem ürünün kalitesini düşürdüğü hem de ekonomik kayıplara yol açabileceği ifade ediliyor.
Uzmanlardan Kritik Uyarı
Fındığın uygun sıcaklık ve nem seviyesinde depolanmasının önemine vurgu yapan uzmanlar, üreticilere havalandırması iyi, nem oranı kontrol edilebilen depoları tercih etmeleri çağrısında bulunuyor. Aksi halde küf oluşumunun kaçınılmaz olacağı ve bunun da hem üreticiye hem de ülke ekonomisine zarar vereceği belirtiliyor.
Üreticiye Tavsiye: Depolama Koşullarını İhmal Etmeyin
Yetkililer, fındığın depolanma sürecinde dikkatli olunması gerektiğini, uygun koşullar sağlandığında ürünün kalitesini uzun süre koruyabileceğini hatırlatıyor.