Ordu'da baharın gelmesiyle birlikte fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişen sakarca otu, pazarlarda kilosu 100 TL’ye kadar alıcı buluyor. Hem sağlığa olan faydaları hem de ekonomik getirisiyle dikkat çeken bu doğal ürün, vatandaşların gözdesi haline geldi.
Doğanın sunduğu şifa kaynaklarından biri olan sakarca otu, ilkbahar aylarında fındık bahçelerinde kendiliğinden yetişiyor. Yıllardır özellikle kırsal kesimde yaşayan vatandaşlar tarafından toplanıp tüketilen bu bitki, son yıllarda şehir merkezindeki pazarlarda da büyük ilgi görüyor.
Antioksidan özelliği sayesinde vücudu zararlı maddelerden arındırdığı bilinen sakarca, aynı zamanda iltihap giderici etkileriyle kas ve eklem ağrılarına karşı da kullanılıyor. Sindirimi kolaylaştırıcı, bağışıklığı güçlendirici ve stres giderici etkileriyle alternatif tıpta da kendine yer bulan sakarca otu, Düzceli üreticiler için önemli bir gelir kapısına dönüşmüş durumda.
Fiyatının 100 TL’ye kadar çıkmasına rağmen talebin azalmadığını belirten pazarcı esnafı, “Her yıl baharda bu otu toplamaya çıkıyoruz. Hem kendi sağlığımız için tüketiyoruz hem de isteyenlere satıyoruz. Şu an kilosu 100 TL ama yine de alan çok,” sözleriyle sakarcanın piyasadaki değerine dikkat çekiyor.
Ordulu bir çiftçi ise otun ekonomik katkısına şu sözlerle vurgu yaptı: “Fındıktan bile fazla kazandırıyor bence.”
Doğal yapısıyla hem sofralara lezzet hem de vücuda sağlık katan sakarca otu, bölge halkı için hem kültürel hem de ekonomik bir değer olmaya devam ediyor.
