Kış mevsiminin yaklaşmasıyla Ordu’da balık tezgahlarında hareketlilik arttı. Vatandaşların en çok tercih ettiği hamsi, istavrit ve barbun fiyatları merakla takip ediliyor.
Bugün itibarıyla Ordu’da hamsi ve istavritin kilogramı 100 lira, barbunun kilogramı ise 250 lira olarak satışa sunuluyor. Kentte balıkçılar, her gün taze ürünlerini tezgaha çıkarırken, vatandaşlar da günlük fiyatları kontrol ederek sofralarını buna göre hazırlıyor.
Balıkçılar, kış aylarında en çok tüketilen türlerin başında hamsinin geldiğini belirtiyor. Hem lezzeti hem de uygun fiyatıyla hamsi, Ordu halkının sofralarında yerini koruyor. İstavrit de uygun fiyatıyla tercih edilirken, barbun yüksek fiyatına rağmen alıcı buluyor.
Kış sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu balık türleri, Ordu’nun geleneksel lezzet kültürünün yaşatılmasında önemli rol oynuyor.
