Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, çölyak hastalığıyla ilgili toplumda bilinç oluşturmak amacıyla bir bilgilendirme açıklaması yayımladı. Açıklamada, çölyak hastalığının yalnızca bir beslenme alışkanlığı meselesi değil, ömür boyu süren ciddi bir sağlık durumu olduğuna vurgu yapıldı.
Glutenin, buğday, arpa, çavdar ve bazı durumlarda yulaf gibi tahıllarda bulunduğu ve bu maddelerin çölyak hastaları için tehlike arz ettiği belirtilerek, özellikle paketli gıdalar satın alınırken “glutensiz” ibaresine dikkat edilmesi gerektiği hatırlatıldı. Etiket okuma alışkanlığının hastaların sağlığını korumada kritik rol oynadığına değinildi.
Çölyak hastalığının genetik eğilim ve çevresel faktörlerin etkisiyle ortaya çıkan otoimmün bir rahatsızlık olduğu kaydedilen açıklamada, erken tanının ve glutensiz beslenmenin hastaların yaşam kalitesini belirgin biçimde iyileştirebileceği ifade edildi.
Toplumu çölyak konusunda bilinçlendirmeyi amaçlayan Ordu İl Sağlık Müdürlüğü, glutensiz yaşam hakkında daha fazla bilgi edinilmesi ve bu konuda duyarlılığın artırılması çağrısında bulundu.
