Türkiye’nin bal üretiminde zirvede yer alan Ordu’da 2025 yılı hasat sezonu başladı. Ancak nisan ayında yaşanan zirai don ve ardından gelen aşırı sıcaklar, bal rekoltesinde ciddi düşüşe yol açtı. Önceki yıllarda 20 bin tona ulaşan üretimin, bu sezon yaklaşık 13 bin ton civarında olması öngörülüyor.
Binlerce Aile Geçimini Arıcılıktan Sağlıyor
Türkiye genelinde birlik üyesi 82 bin arıcı bulunurken, yaklaşık 300 bin kişi arıcılık sayesinde geçimini sürdürüyor. Ordu’da ise 3 bin 500 kayıtlı arıcı ve yaklaşık 10 bin aile bu sektörden gelir elde ediyor. Ordulu üreticilerin balı, ülke genelinde 60’tan fazla ilde üretiliyor ve Avrupa pazarına da ihraç ediliyor.
Kestane Balı Yüzleri Güldürdü, Çiçek Balı Hayal Kırıklığı Yarattı
Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Akın Çiftçi, bu yıl kestane balı üretiminden memnun olduklarını, ancak çiçek balı üretiminin düşük kaldığını belirtti. Çiftçi, “2024 yılında 13 bin ton bal elde etmiştik, bu yıl da benzer bir tabloyla karşı karşıyayız. Nisan ayında yaşanan soğuklar ve yaz başındaki aşırı sıcaklar, bal verimini olumsuz etkiledi” dedi.
Bakanlık Baskınları ‘Gerçek Bal’ın Değerini Artırdı
Çiftçi, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın geçen yıl yaptığı denetimler sayesinde piyasadaki ucuz ve kalitesiz balların raflardan kalktığını vurguladı. “Bu baskınlar gerçek balın değerini yükseltti. Süzme bal fiyatları geçen yıla göre yüzde 50 arttı. Bakanlığımıza teşekkür ediyoruz. Arı yalnızca bal üretmez; polen, arı sütü, propolis gibi ürünleriyle doğadaki dengeyi de korur” diye konuştu.
