Ordu’nun coğrafi işaretli lezzeti Akkuş şeker fasulyesine talep artınca üretimi büyütme çalışmaları hız kazandı. Mevcut üretimin talebi karşılamakta zorlandığını belirten Akkuş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kaya, yıllık rekolteyi 3 bin 200 tona çıkarmayı hedeflediklerini açıkladı.
Ordu’nun Akkuş ilçesiyle özdeşleşen şeker fasulyesi, artan tanınırlığı ve yoğun talebiyle üreticilerin gündeminde yer alıyor. Kendine özgü aroması ve kısa sürede pişmesiyle öne çıkan coğrafi işaretli ürünün üretimini artırmak için yeni projeler hazırlanıyor.
Akkuş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kaya, ürünün geçmişten bugüne gelişimini değerlendirerek coğrafi işaret tescilinin üretim ve tanıtım açısından önemli bir dönüm noktası olduğunu söyledi.
Coğrafi İşaretle Üretim 2 Bin 200 Tona Ulaştı
Akkuş şeker fasulyesinin geçmişte ilçenin 40’tan fazla mahallesinde yetiştirildiğini ancak yeterince tanınmadığını belirten Kaya, 2008 yılında yapılan başvurunun ardından 2010’da coğrafi işaret tescilinin alındığını hatırlattı.
Tescilin ardından üretim alanlarını genişletmeye yönelik çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Kaya, her yıl taban fiyat belirlenmesi ve tanıtım faaliyetleriyle yıllık üretimin 2 bin 200 ton seviyesine ulaştığını kaydetti.
Ürünün hem Ordu’da hem de ülke genelinde daha fazla tanınmasıyla talebin arttığını belirten Kaya, mevcut üretimin bu talebi karşılamakta yetersiz kaldığını dile getirdi.
Yeni Hedef 3 Bin 200 Ton
Artan talebe karşılık vermek amacıyla üretimi artırmaya yönelik projeler hazırladıklarını açıklayan Kaya, çalışmaların ilçedeki üç ana mahalle üzerinde yoğunlaştığını bildirdi.
Projelerin hayata geçirilmesi için Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Hilmi Güler ile görüşmeler gerçekleştirdiklerini belirten Kaya, gerekli desteğin sağlanmasıyla yıllık üretim miktarını 3 bin 200 tona çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Akkuş Şeker Fasulyesinde Satışlar Denetim Altında
Ürünün kalitesini korumak ve coğrafi işaretin kötüye kullanılmasını önlemek amacıyla satış süreçlerinin kontrol edildiğini vurgulayan Kaya, Akkuş Ziraat Odasının bu konuda yetkili olduğunu ifade etti.
Kaya, üreticiler dahil olmak üzere satışların belirlenen izin ve kurallar çerçevesinde gerçekleştirildiğini belirterek ürünün ağırlıklı olarak Ordu Büyükşehir Belediyesine ait marketler ve yetkili zincir marketler aracılığıyla tüketiciye ulaştırıldığını kaydetti.
Akkuş şeker fasulyesinde hedefin yalnızca üretim miktarını artırmak olmadığını belirten yetkililer, ürünün kendine özgü niteliğinin korunarak daha geniş pazarlara ulaştırılmasının da önem taşıdığına dikkat çekiyor.
