Ferrero’nun kilogram başına 250 TL referans fiyatla 45 bin ton kabuklu fındık alımı yapması beklenirken, üreticilerin dikkat etmesi gereken kalite kriterleri de gündeme geldi. Alımlarda randıman, nem oranı ve ürün kusurları belirleyici olacak.

Ordu’da fındık üreticilerinin yakından takip ettiği Ferrero’nun alım planında fiyat ve kalite kriterleri öne çıktı. Kilogram başına 250 TL referans fiyat üzerinden toplam 45 bin ton kabuklu fındık alınması planlanırken, ürünlerin laboratuvar analizlerinden geçirilerek sınıflandırılması öngörülüyor.

İlk etapta 4 Kasım’a kadar sürmesi planlanan alımlarda, üreticilerin elde edeceği fiyatın fındığın kalite özelliklerine göre değişebileceği belirtiliyor.

Fındıklar Kalitesine Göre Üç Gruba Ayrılacak

Alım sürecinde fındıkların kalite durumuna göre A, B ve C olmak üzere üç ayrı kategoride değerlendirilmesi öngörülüyor.

A kategorisinde randımanı yüksek, nem oranı uygun ve kusur oranı düşük kaliteli ürünler yer alacak. B kategorisi, kabul edilebilir kalite standartlarını karşılayan fındıkları kapsayacak. C kategorisinde ise çürük, kırık veya kusurlu tane oranı daha yüksek olan ürünler değerlendirilecek.

Bu sınıflandırmayla birlikte fındığın fiziksel özellikleri ve analiz sonuçlarının fiyatlandırmada etkili olması bekleniyor.

Yüzde 50 Randıman ve Yüzde 6 Nem Sınırı

Alımlarda öne çıkan kriterlerin başında randıman ve nem oranı geliyor. Referans fiyatın belirlenmesinde yüzde 50 randıman esas alınırken, randımanın bu seviyenin üzerine çıkması durumunda fiyatın artması, altında kalması halinde ise kesinti uygulanması öngörülüyor.

Fındığın nem oranının en fazla yüzde 6 olması şartı da dikkat çekiyor. Bunun yanı sıra küflü, çürük, boş, çatlak ve böcek zararına uğramış tanelerin belirlenen tolerans sınırları içinde kalması gerekiyor.

Üreticinin Alacağı Fiyat Kaliteye Bağlı Olacak

Belirlenen kriterleri karşılamayan ürünlerde fiyat kesintisi uygulanabileceği ifade ediliyor. Bu nedenle üreticilerin fındıklarını teslim etmeden önce yeterince kurutması ve kalite kaybına yol açabilecek unsurlara karşı dikkatli olması önem taşıyor.

Ferrero’nun planlanan alım miktarı ve 250 TL’lik referans fiyatı fındık piyasasında yakından takip edilirken, üreticilerin eline geçecek nihai tutarın ürünün randımanına ve kalite analizlerine göre şekillenmesi bekleniyor.