Ordu’da fındık hasadı sahil kesimlerinde geride kalırken, yüksek rakımlı ilçelerde üreticilerin emeği harman yerlerinde devam ediyor. Gürgentepe’de kasım ayının serin havasına rağmen fındık üreticileri, sezon boyunca topladıkları ürünleri pazara hazırlamak için çalışmalarını sürdürüyor.
Fındıklar Son Kez Elekten Geçiyor
Rakım nedeniyle hasat ve kurutma süreci kıyı ilçelerine göre daha geç tamamlanan Gürgentepe’de, bahçelerden toplanan ve patozdan geçirilen fındıklar son aşamaya geldi.
Branda üzerine serilen fındıklar yeniden elden geçirilerek temizleniyor. Ardından çuvallara doldurulan ürünler, satış için hazır hale getiriliyor.
Harmanlarda İmece Geleneği Yaşıyor
Gürgentepe’de fındık mesaisi yalnızca üretimle sınırlı kalmıyor. Harman yerlerinde bir araya gelen komşular ve aileler, imece usulüyle işlerini tamamlıyor.
Kasım ayında da devam eden bu emek, üreticilerin bir yıllık alın terini temsil ederken, gözler şimdi fındığın pazardaki değerine çevriliyor. Üreticiler, sezonun son çalışmalarını tamamlarken gelecek yılın bereketli geçmesi umudunu taşıyor.
