Ordu’da coğrafi işaret tesciline sahip Ordu Kivisi’nin hasat sezonu 13 Kasım’da başlayacak. İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, üreticileri erken hasat konusunda uyararak ürün kalitesinin ve marka değerinin korunması için olgunluk ölçümlerinin esas alınması gerektiğini belirtti.
Ordu’nun önemli tarımsal ürünleri arasında yer alan coğrafi işaretli Ordu Kivisi’nde hasat takvimi belli oldu. Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin saha incelemeleri ve meyve olgunluk analizleri sonucunda, 2026 yılı kivi hasadının 13 Kasım Cuma günü başlaması kararlaştırıldı.
Erken Hasat Ürün Kalitesini Düşürüyor
Ordu İl Tarım ve Orman Müdürü Bayram Ay, kivi üreticilerine hasat öncesinde önemli uyarılarda bulundu. Erken hasadın meyvenin tat, aroma ve raf ömrünü olumsuz etkileyebileceğine dikkat çeken Ay, doğru zamanda yapılan hasadın hem üretici gelirini hem de ürünün pazardaki değerini koruduğunu ifade etti.
2019 yılında coğrafi işaret tescili alan Ordu Kivisi’nin bölge ekonomisi açısından önemli bir tarımsal ürün olduğunu belirten Ay, modern kivi bahçelerinin yaygınlaştırılması ve üretim alanlarının artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü kaydetti.
Hasat İçin Yüzde 6,5-7 Olgunluk Şartı
Kivi hasadında yalnızca takvim tarihinin değil, meyvenin olgunluk seviyesinin de dikkate alınması gerektiğini vurgulayan Ay, hasat için suda çözünen kuru madde (SÇKM) oranının yüzde 6,5-7 seviyesine ulaşmasının önem taşıdığını bildirdi.
Söz konusu ölçümlerin refraktometre cihazıyla gerçekleştirildiğini belirten Ay, üreticilerin İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinde görev yapan teknik personelden destek alabileceklerini ifade etti.
Her Bahçede Hasat Tarihi Değişebilir
Hasat başlangıç tarihinin 13 Kasım olarak belirlenmesinin bütün üreticilerin aynı gün hasada başlayabileceği anlamına gelmediğini belirten Ay, bahçelerin rakımı, coğrafi konumu ve meyvelerin gelişim durumuna bağlı olarak olgunlaşma sürelerinin farklılık gösterebileceğini söyledi.
Üreticilerin hasat öncesinde mutlaka meyve olgunluk ölçümü yaptırmaları gerektiğini vurgulayan Ay, erken hasattan kaçınılması çağrısında bulundu.
Ordu Kivisi’nin Marka Değeri Korunacak
Ordu Kivisi’nin kendine özgü lezzeti ve aromasıyla önemli bir marka değerine sahip olduğunu ifade eden Ay, uygun hasat zamanına dikkat edilmesinin ürünün kalitesini ve tüketici güvenini koruyacağını belirtti.
Yeni kurulan kivi bahçelerinin tam verim dönemine ulaşmasıyla birlikte üretimin ve il ekonomisine sağlanan katkının önümüzdeki yıllarda artması bekleniyor.
