Türkiye’nin önemli tarım ve ihracat ürünlerinden fındığın Hindistan pazarındaki bilinirliğini artırmaya yönelik çalışmalar sürüyor. Ticaret Bakanlığı desteğiyle yürütülen Türk Fındığı Tanıtım Projesi kapsamında, Türk fındığının Hint mutfağındaki kullanım alanlarını tanıtmak amacıyla özel bir tarif kitabı hazırlandı.
14 Farklı Tarif Tanıtıldı
“Tek Malzeme, Sonsuz Tarif” adı verilen tarif kitabının tanıtımı, 24 Eylül 2026’da Türkiye’nin Yeni Delhi Büyükelçiliği’nde gerçekleştirildi.
Hint Gıda İthalatçıları Forumu (FIFI) iş birliğiyle düzenlenen etkinliğe Türkiye’nin Yeni Delhi Büyükelçisi Ali Murat Ersoy, Ticaret Müşaviri Barış Zeybek, 50’den fazla profesyonel şef ve çok sayıda basın mensubu katıldı.
Etkinlikte ara sıcaklardan salatalara, ana yemeklerden tatlılara kadar 14 farklı fındıklı tarif tanıtıldı. Şefler tarafından gerçekleştirilen canlı mutfak gösterilerinde Türk fındığı kullanılarak hazırlanan çeşitli lezzetler katılımcılara ikram edildi.
Hedef Hint Mutfağında Daha Fazla Kullanım
Tanıtım çalışmalarıyla Türk fındığının yalnızca atıştırmalık veya tatlı sektöründe kullanılan bir ürün olmadığına dikkat çekildi.
Fındığın, Hint mutfağında günlük yemeklerden profesyonel gastronomiye kadar farklı alanlarda kullanılabileceği gösterilirken, hazırlanan tarif kitabıyla Türk fındığının yerel yemek kültürüne daha fazla dahil edilmesi hedefleniyor.
Proje kapsamında yürütülen tanıtım faaliyetleriyle birlikte Türk fındığının Hindistan’daki bilinirliğinin ve marka değerinin artırılması, buna bağlı olarak ülkedeki tüketiminin geliştirilmesi amaçlanıyor.
